こんばんは、千葉成田スタッフKTOです

血圧って上限値じゃなくて下限値で判断するものだったんですね
初めて知りました

引っ越してから台所事情があまり充実していないので気が乗らなかったのですが
10年ぶりくらいにハンバーグを作ったのです
もちろん調理器具なんてほとんどなかったので買い揃えてのトライです
フライ返し・包丁・ボウル・おたま・包丁・まな板・包丁・包丁
と、ついでに色々揃えたので6000円近くの出費です

料理は好きですがハンバーグだけはどうも苦手なんですよね
ひき肉を素手で触る事への抵抗も理由の一つですが
中学時代の職場体験でハンバーグの空気を抜く際に
7個連続で床に落とした過去がデカいです
いつもニコニコ笑顔の通称*フック店長から笑顔を奪い去った要因の一つです

*（指差し確認が必ず鉤爪状に曲がっていた副店長）

数人のメンバーで役割をローテーションする予定だったのですが
翌日から厨房係は消え草むしり係になっていました

次回は数年ぶりにBSGを作ります
材料（3～4人前）
・牛肉:300ｇ
・タマネギ:2個
・ニンニク:1欠片
・牛乳:150ｍｌ
・水:100ｍｌ
・ホールトマト:2缶
・サワークリーム:1個
・マッシュルーム:1缶
・ケチャップ:少量
・塩:大量
・胡椒:少量
・ウスターソース:適量

切った牛肉・タマネギ・ニンニクに下味を付けて炒め
後はそれ以外を上から順に投入して味を調え煮込むだけの超簡単な料理です
白米・パン・うどん、マジでなんでも合います
食べきれなくても日を跨げばもっと美味しくなります
底の深いフライパンでできるので是非挑戦してみてください