こんばんわ、千葉スタッフの高石です。

 

 

皆さんは中華料理はお好きですか？

 

 

私は麺類が好きなので
夕飯が中華になる事が多々あります。

 

 

この間は麺ではなくニラレバ炒めを食べていたのですが
ふと思うとこの料理、名前が二つ存在するのです。

 

 

ニラレバ炒め
レバニラ炒め

 

 

どちらも一緒なのですが
実は中華料理名の韮菜炒猪肝（ジウツァイチャオジゥガン）の
「韮菜猪肝」は直訳すると「ニラレバ」だそうです。

 

 

つまりニラレバ炒めが本来の名前のようです。

 

 

では何故にレバニラ炒めとも呼ぶのかというと
漫画家　赤塚不二夫先生の代表作「元祖　天才バカボン」
のパパが劇中で「レバニラ炒めなのだ！」と言ったところから来たそうです。

 

漫画の力ってすごいですね＼(^o^)／

 

 

ありがとうございました。